塞舌尔共和国（英语：Republic of Seychelles），简称塞舌尔（Seychelles），是坐落在东部非洲印度洋上的一个群岛国家。1976年6月29日塞舌尔宣告独立，成立塞舌尔共和国，属英联邦成员。全境半数地区为自然保护区，享有“旅游者天堂”的美誉。塞舌尔经济不发达，工农业基础非常薄弱，一般人民以农渔为业，并养有许多家禽家畜。其他方面的国家收入，大部分是依赖入境观光客的消费。2011年，塞舌尔邀请中国在马埃岛设立军事基地，以加强打击海盗。

       塞舌尔的克里奥餐和东南亚饮食很相似，即有原汁原味的清新，也有很强烈的辛辣味道。这里龙虾和石斑鱼很有名，价格也很便宜。悦榕庄是品尝各种美食的好去处，美味的克里奥尔(Creole)美食融入了塞舌尔的咖哩、椰子类的菜肴和香料，值得一尝。在这还可以品尝到东南亚美食等，或者在沙滩上安排一场浪漫的烧烤，都是不错的选择。在塞舌尔你还可以尝到芒果汁生鲷鱼片。“玛丽安东耐特”餐馆是一座很老的大房子，有100年的历史，菜单也有25年没有换过了，在里面可以品尝到鹦鹉鱼糊、茄子咖哩鸡等美味。