塞浦路斯的特产

美酒

       塞浦路斯拥有7000年历史的塞浦路斯葡萄酒。每到9月葡萄收获季节，莱迈索斯城都要举办盛大的葡萄酒节。游客和岛民一起来到葡萄种植园，一边品尝着新做的葡萄酒，一边唱歌跳舞，庆贺葡萄丰收。这里气候独特，一年有320－340天是晴天，日照充分，葡萄的甜度特高，《旧约圣经》的《所罗门雅歌》中将这里的葡萄比做美女的甜吻。塞浦路斯岛的葡萄栽培历史似乎比两河流域的美索不达米亚还要悠久，生长着世界上最古老的葡萄品种。其葡萄酒酿造的历史也非常悠久，在出土的公元前9世纪的陶壶上就绘有正在饮葡萄酒的女人，还有关于酿酒年份的记录。据说塞浦路斯是葡萄酒的发祥地，法国的葡萄也是从这里移植去的。莱迈索斯城就有4家有名的葡萄酒制造厂，此外还有许多小的、不知名的企业。葡萄酒的品种有甜一些的，也有辣一些的。喝这些葡萄酒时的最佳酒肴是新鲜的海鲜、山羊奶酪、炸鱿鱼和本地的炸土豆，边吃边饮中能感受到一种远古的淳朴。

香水

       人们一直有这样的印象，就是香水的故乡应该是法国。但是，考古发现让塞浦路斯人从此可以自豪地宣称，世界上最古老的香水产生在他们的国土上。在距离塞浦路斯首都尼科西亚90公里的地方，有一座山岭俯瞰着旖旎的地中海。在它杂草丛生的山坡上，一群意大利考古学家发现了一个坑洞。在这个坑洞中，他们找到了世界上迄今为止发现的最古老的香水。意大利文化遗产技术学院的科学家们搜集了陶制香水瓶的碎片，从这些碎片上，他们提取到了这些陶片上凝结的香水精油成分，最终成功还原了4000年前古人用的香水。科学家从陶土碎片中发现了肉桂、月桂、桃金娘、茴芹、柑橘和香柠等香精，所有这些香精都产自塞浦路斯本地生长的植物。4000年前的香水和21世纪初的产品味道没有什么大的区别，看来对香水的喜好古人和现代人也差不多。这些散发着强烈香味的金色古董香水被它的主人装在一个不起眼的小瓶子里，贝尔焦诺说：“我一打开瓶盖立刻就想到了‘林中松树’（PinoSilvestre）！”有着麝香味道的“林中松树”是意大利出品的世界顶级香水，装在一种经过特别设计的绿色玻璃瓶中，瓶子的形状像个松果。香水工业传统把香水分成10个族，其中有2个族的名字让人费解。10个香水族中只有这2个与地理概念有关，而且同属于一个地方“Chypre”，这是塞浦路斯在法文中的名字，这一最新发现应该解开了这一谜题。