巴巴多斯美食

       巴巴多斯美食融合了非洲、加勒比、西印度群岛、欧洲等地的特点。鱼类是巴巴多斯饮食的主要材料，包括金枪鱼、鲨鱼、鲑鱼、鳕鱼、红鲷鱼、无鳔石首鱼、海豚鱼，以及小虾、龙虾、蟹和海胆等。除此之外，飞鱼是岛上最受青睐的美食，也是巴巴多斯国家的象征。除了海鲜，巴巴多斯还提供丰富的肉类美食，包括鸡肉、牛肉、猪肉、火鸡、鸭肉等。烹调方法有油炸、烧烤、烘烤、炙烤和腌制。传统美食包括“cou-cou”小吃、米饭和豌豆、通心粉馅饼等，一般都配有水果和蔬菜，如面包果、木瓜、木薯、芒果和万寿果等。